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Louis Ho（船舶木器匠人）

木槌 | 泗祥號

在泗祥號的門口，有以下簡介：左邊「鐵木律囉／船舶木器」，右邊「冷氣喉餅／電工木料」。兩邊的簡介，似是代表了兩個時代。1916年，油麻地避風塘建成，許多木製漁船停泊，泗祥號始於百多年前，售賣船上木製用品。七十年代起，艇戶上樓，木船減少，泗祥號的生意下降，需要逐漸轉營，改為主力製作固定中央冷氣喉管的木圈。

Louis的爺爺從師傅手上繼承泗祥號，然後傳到爸爸，再到Louis。這位第四代傳人生於六十年代，暑假時會幫爸爸製作木器。他記得爸爸會請吃下午茶，飲忌廉溝鮮奶，感覺很幸福。中五畢業後，他順理成章繼續幫忙。雖然在那時，船舶木器已是式微行業，但他總是有份使命感，堅持經營這見證香港變化的百年老店。

Louis用車床來製作木槌，用於運油輪的，用於拍賣行的，用於製作皮具的，用來按摩的。Louis設計不同款式，有大有細，有長柄有短柄，有簡約有花巧，配合不同用途。