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梁康勤Niko創作不限於陶瓷，而且自我定位為「橫跨設計、藝術和教育的創作者」。然而，她的確跟陶瓷很有緣分。她在荷蘭Eindhoven設計學院並非專攻陶瓷，但曾在中國陶瓷之都景德鎮和歐洲一個陶瓷中心實習過，畢業後又在荷蘭一家建築陶瓷廠工作。在荷蘭的七八年，是她藝術生涯的啟蒙時期。受到Bruno Munari等大師啟發，Niko對於「不確定、協作和可能性」感到著迷。

陶瓷創作要拉坯、燒窯，Niko喜歡人和機器的協作，喜歡當中的不確定性。陶瓷創作亦牽涉重複和量產 — 她為聯合國紐約總部製作一幅陶瓷窗簾，便造了三萬個陶瓷球！她說，重複產生節奏感，而量產則催生社會責任感；當影響力隨著數量倍計增長，她須要小心考量甚麼東西才值得存在。去年，她藉著一項午餐活動的機緣，發展「Design EAT」陶瓷餐具系列，與日本窯廠合作生產，跟更多人分享作品所傳遞的訊息。

不過，Niko最喜歡的卻是學生的集體創作。她一邊創作一邊在香港兆基創意書院兼職教書，是企圖複製她在荷蘭的快樂學習，在香港校園創建一個培養藝術魅力的空間；藉著探索形體、物料、顏色等抽象元素，希望香港新一代也像歐洲人那樣，普遍懂得欣賞純粹之美。

Niko明年將與台灣廠商合作，以回收玻璃重塑她的藝術作品 — 雖然她並不堅持「非升級再造不可」。